第234章 气派蕨菜,运气葛-《1980巴山猎耕记》


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    还有人开着拖拉机,专门到山里来收。

    现在不过是提前跟大伙预热一下而已,这到了以后,一个个都是熟手了。

    拖拉机,陈安也想着要开啊……

    他还是有着自己的小盘算,只要找准路子,当个小山民又如何?以后一样能过上好日子

    这件事情,中午陈子谦和耿玉莲回来吃饭的时候,陈安和冯丽荣都没有说。

    两人吃过饭后,扛着锄头就近去了附近的山坡。

    蕨这玩意儿,满山遍野随处可见,现在蕨菜也没那么盛行,被人当成在地里清都清理不完,是最顽固的杂草,若是在田地里发现,不及时清理掉,两三年就能串得满地是。

    蕨菜是一种生命力和繁殖力很强的植物,只要地里还残留有断根,那么第二年又会长出一大片茂盛的蕨菜来,根本就用担心挖绝。

    当然了,到了后面,这些蕨根粉制作的东西成为销量很好的商品时,山野上的蕨根就遭不住了,所以,还形成了规矩,挖一半留一半。跟山里那些草药一样的操作。

    蕨菜是春季采挖的,但它的根可不是春季采挖的,而是在深秋以及冬季,也就是每年的11月到1月的样子。

    蕨菜本来就是一种一年生的蕨类植物,到了冬季,它都已经枯萎了,正好是采挖的好时节。

    蕨菜一般都生长在土质比较干的地方,这种土壤挖起来就很费劲,所以想要更轻松的采挖蕨根,最好是选择雨后,那样的话泥土湿润,就能更容易的挖出蕨根来。

    不过,这样挖的话,蕨根也会因此沾满泥土,回去后清洗也是一件麻烦事。

    而蕨根挖完之后,还要一筐筐的背下山,说挖蕨根是一件辛苦事儿绝对不为过。

    晴朗了那么多天,山坡泥土板实,两人抬着锄头,找着比较浅一些的挖,一下午的时间,出了不少汗,好歹还是挖了百多斤出来,像是一堆堆树根。

    只是做个示范,引起大家伙的兴趣,陈安和冯丽荣眼瞅着时间差不多了,也就没有多挖,像挑柴一样,用藤条捆绑成四捆,杠子一插,挑回盘龙湾,放到河里,一根根冲洗出来。

    加工才是最麻烦的,也相当费时间。

    家里有舂米的石头碓窝,洗干净后,放在碓窝里,反复用木榔头捶打得稀烂,然后又要用大筲箕铺上纱布,用水洗出里面的淀粉,装在缸里沉淀着。

    隔天把水放空,沉底的淀粉又得晒干保存。

    后面山里人有不少人从事这一行,都清楚,挖蕨根要一天,打蕨根粉要一天,晒蕨根粉又要一天,也正是因为挖蕨根费劲,处理起来麻烦,所以,很多人根本不愿意,哪怕这曾经也是饥荒年头的救命粮。

    陈子谦和耿玉莲回来的时候,看到小两口摆弄这些,也只是简单地问了一句:“弄这些东西干啥子?”

    冯丽荣简单说道:“想弄点蕨根粉条尝尝!”

    小两口的事儿,老两口已经习惯不多问了,随他们折腾。

    第二天他们去上工的时候,小两口将缸里的水舀掉,把沉淀在底部的蕨根粉弄出来,放在晒席上晾晒着。

    陈安估计了一下,大概十五斤蕨根才能弄出一斤的蕨根粉。

    昨天忙活一下午,也就弄出不到十斤量的蕨根粉。

    但若是换成口粮,也够一个四口之家吃上三四天了,还是很有成就感的。

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