第215章 三个配方-《1980巴山猎耕记》


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    月光下,三人就在院子前的山石上坐下,冯祥中先是从口袋里套掏了一沓钱塞在陈安手里:“这是一千块钱,是阿公平日里攒下来的,本来想着山里日子会不太好过,要帮扶你们一哈,只是没想到,你们这小日子,过得一点不比外面差,算是锦上添花了。

    这娃儿从小就过得苦,也没有得到过我们啥子关爱,她现在选择你,相信你,我们也支持她的选择……你不要拒绝,自己装起来,希望你以后能帮我们照顾好她。”

    陈安也不拒绝,点头认真说道:“我会照顾好她,把日子过得红红火火。”

    冯祥中笑了笑,又转头看向丽荣,从兜里面拿出一个本子,交到冯丽荣手里面:“这是我老汉,也就是你的祖祖以前传给我的东西,他当年也是名动一时的厨子,开着有酒楼的,只是战乱给搅了,四处逃亡,没落了……

    这本子里面有一些他老人家当厨的心得和我自己的一些理解,尤其是里面,有三个火锅底料的保密配方,这些年,一直从未示人。

    幺儿,你在做菜方面很有天赋,那些我教你做的菜,一学一个会,比你老汉不知道强了多少倍。现在这个东西我传给你,当成是阿公给你的嫁妆。”

    这嫁妆份量可不轻!

    陈安很清楚,到了后世,很多人对火锅底料的配方趋之若鹜,认为拿到了所谓的好配方,就像是学会了降龙十八掌一样,称霸武林,或是犹如终提梦想之车,一脚地板油,悲催至极,0.8的排量。

    火锅发展多年,能被保密不外传,那就肯定有它值得称道的地方。

    很多经久不衰的火锅店铺,就是靠这配方撑着,运用得好,一世衣食无忧也是事实。

    这样的好东西,可谓是千金难求啊。

    却听冯祥中接着说道:“很多大师级的火锅泰斗无数次都在提及,食材,食材,食材。这和找门店的道理一样,地段、地段、地段。但是一说到配方,很多人还是稀里糊涂的,找不到方向。

    那火锅底料的配方到底是怎么来理解呢?

    到外面随便一看,火锅底料配方成千上万种,各有说道,说得简单点,其实就是一个真理——是否好吃,是否能更好吃。

    那要好吃,配方构成是关键,但其实更重要的是理解这些材料,如何炮制的工艺。等你们结完婚,我会在这里多待上三天,将这工艺交给你们两个。”

    无论是陈安还是冯丽荣,都清楚这东西的珍贵,说不想要都是假的。

    但惊喜之余,两人都清楚,选择将这配方和工艺教给他们,肯定还有别的原因。

    “按理说,这么重要的东西,应该传给冯叔才对。”陈安小声地说了句。

    “他没有这天赋,弄了多年,始终只是有形无神,东西不能交给他……你莫看他之前说得多凶,但是却根本没能耐管住他那婆娘,而且,他那婆娘,说白了,就是冲着这些配方来的,没少到厨房去看,也没少翻箱倒柜地找这些东西。

    他家在县城里面有关系,当初就是她主动来找的我,说是喜欢你老汉,有办法将他提前放出来,就是要答应他们结婚……后来等你老汉出来,结了婚,这日子过起来,我才从一些旁人的只言片语中弄明白,当初就是她举报的你老汉,被那些人上门抓捕,推搡的过程中害死的你妈……

    这个事情,我一直没敢跟你说,你老汉也不晓得。现在他们娃娃都有了,又能啷个办?事情一说出来,一个家可能又毁了,只能一直不说!阿公心里愧疚啊,对不起你那死去的妈!幺儿,阿公是来求你原谅的!”

    冯祥中说到这里,满脸愧疚地看着冯丽荣。

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